Giorgi Mamardashvili (en georgiano: გიორგი მამარდაშვილი; Tiflis, Georgia, 29 de septiembre de 2000) es un futbolista georgiano que juega como portero en el Valencia C. F. de la Primera División de España. Comenzó su carrera deportiva en el Dínamo de Tiflis en 2018, con el que no llegó a debutar en el primer equipo, por lo que en la temporada 2019 fue cedido al FC Rustavi y en la 2020 al F. C. Lokomotivi de Tiflis, donde fue titular indiscutible a pesar de su corta edad. Con este club hizo su debut en competición europea participando en tres rondas clasificatorias de la Liga Europa, el primero de ellos el 27 de agosto de 2020 ante la Universitatea Craiova C. S. rumano. Fue en la tercera ronda en la que se enfrentó al Granada C. F. español en el Nuevo Los Cármenes, donde su club cayó eliminado pero dejó una gran impresión y se fijó en él el representante e intermediario de futbolistas Antonio López. En junio de 2021 disputaba sus últimos encuentros con el F. C. Lokomotivi de Tiflis y regresaba al club que tenía sus derechos, el F. C. Dinamo de Tiflis.
​