Andoni Luis Aduriz es un cocinero español. Al frente del restaurante Mugaritz, es en la actualidad uno de los chefs más creativos e influyentes del panorama internacional. Andoni Luis Aduriz nació el 13 de junio de 1971 en San Sebastián, Guipúzcoa, País Vasco, España. Su padre era navarro, mecánico en Tabakalera, y su madre guipuzcoana.