La parranda El Pajullo fue creada el 2 de febrero de 2019 en una convivencia de un grupo de amigos. Ocurrió en una antigua era a eso de las cinco de la madrugada, de ahí el nombre del pajullo, ya que lo último que quedó en la era después de aventar el grano era el pajullo.

A lo largo de su historia ha realizado dos trabajos discográficos, tres grabaciones televisivas, para Noche de taifas y Tenderete, además de crear en colaboración con el Ayuntamiento de Agüimes la noche parrandera que se celebra cada mes de noviembre en el Cruce de Arinaga, plaza que los vio salir a la luz por primera vez. Ha actuado en todos los municipios de Gran Canaria, y participado también en taifas de Fuerteventura y Tenerife.